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今天正好看到路邊有賣小龍蝦的,隨口問了句,看著蝦子新鮮重點是非常干凈,蝦肚皮都是白白的,這說明水塘的水質非常好。請賣蝦的阿姨幫忙把蝦頭跟蝦線去掉了,回家用水沖了兩次,牙刷隨便刷刷,再用鹽水一泡,水好清啊,再次說明這蝦真的好!晚上又是求助的下廚房,自己再磨合一下,放點山椒子油,味道不是一般的好!好啦,上圖
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